Το κέφι στο ολυμπίτικο γλέντι
Χωρίς την ύπαρξη κεφιού κανένας γλεντιστής ή μερακλής δεν μπορεί να έχει καλή απόδοση στο ολυμπίτικο γλέντι. Τι είναι όμως το κέφι, αφού είναι έννοια που δύσκολα ερμηνεύεται με ακρίβεια; Πρόκειται μάλλον για την ψυχική, εύθυμη και χαρούμενη διάθεση που για κάποιο διάστημα έχει κάποιος. Συνταγή για να φτιάξει κανείς κέφι ίσως να μην υπάρχει ακριβής. Πάντως δεν έχει σχέση ούτε με τη φτώχεια, ούτε με τον πλούτο. Για να κεφίσει κάποιος συντελούν αρκετοί παράγοντες, όπως ο τόπος, η καλή παρέα, το ποτό, η θεματολογία των μαντινάδων, το αθόρυβο κλίμα στο γλέντι, η ψυχική διάθεση του μερακλή κ.ά. Το κέφι είναι ευμετάβλητο και γι’ αυτό όλοι οι παράγοντες του γλεντιού πρέπει να είναι προσεκτικοί. «Το κέφι μου είν’ ευαίσθητο πολλές φορές συμβαίνει, να μοιάζει με θερμόμετρο π’ ανεβοκατεβαίνει». (Γιώργος Η. Ζωγραφίδης. Στη Ρόδο το 1998, σε γλέντι Καθαρής Δευτέρας, όταν του τραγούδησαν ζητώντας του να μάθουν γιατί διέκοψε την ενεργό συμμετοχή του στο εξελισσόμενο γλέντι.)
